はじめましての食材先日お土産でもらった菊芋 調理前の見た目はまるで生姜。名前だけはなんとなくきいたことのあった野菜で、てっきり里芋のような味かと思っていたのですが実際食べてみると香ばしいごぼうのような風味でした。おすすめ調理方法の中から素揚げをチョイス。アクがやや強めのクセになる味わいに、手が止まりませんでした‼︎