はっぴーの母
2024/11/20 18:29
はじめましての食材
先日お土産でもらった菊芋
調理前の見た目はまるで生姜。
名前だけはなんとなくきいたことのあった野菜で、てっきり里芋のような味かと思っていたのですが実際食べてみると香ばしいごぼうのような風味でした。
おすすめ調理方法の中から素揚げをチョイス。
アクがやや強めのクセになる味わいに、手が止まりませんでした‼︎
そして翌日...
とっても快適なお通じが！
調べてみると、『イヌリン』という食物繊維が豊富に含まれており、血糖値の上昇を抑制する成分なのだそう📝
新たな出会いと学びに、テンションが上がりました☺︎！
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投稿を表示菊芋！
昔よく祖母が使って料理してました！素揚げも美味しそうですね！
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投稿を表示菊芋！
時々見かけますが、食べ方がわからず、何となくスルーしていました💦
とっても美味しそうなので、今度見かけたら買ってみます。
ご紹介ありがとうございます🙇♀
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投稿を表示菊芋大大大好きです！
美味しいですよね！
変な癖がなくて炒めものとかにも合うし
使いやすい食材ですが、
あまり売ってなくて残念
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投稿を表示菊芋、わたしも初めて見ました！
素揚げがとても美味しそうです✨
血糖値の吸収を抑制ですと！？
パーティーシーズンのこの時期のおつまみにすごくよさそうです✨✨
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投稿を表示菊芋…はじめて聞きました🙄
素揚げは素材の味が楽しめていいですね😊
ポリポリなんですかね？おやつ感覚でたくさん食べちゃいそう！
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投稿を表示菊芋✨そんなお芋があるのをはじめて知りました！！
体にも良さそうだし美味しそうですね☺️
一瞬甘いのかな？と思ったらそんなことないんですね！！
大量に揚げてある写真にまたお腹が空いてきますしこれは手がとまらないのわかります😋
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