【コミュニティ新年会】味噌作りイベント参加★今日の大寒の味噌作りイベント✨完成した味噌です🤗 手作りしたのですでにかわいいです❤️ 食べごろは夏なので、楽しみに観察しながら待とうと思います！  （メモ）お味噌に賞味期限はなし！発酵は2年。2年以降は味に変化はないけど少し硬くなる。2年以上寝かせる時は塩分12%以上がよいようです！2年以内がおい