普段から飲み物は水かコーヒーの夫が、

夏場はお茶が飲みたい‼︎と言うので

去年、北海道で買って引き出しの中で眠っていた

韃靼そば茶を引っ張り出してこしらえました🍵

なんとも言えない鮮やかな黄緑

そば独特の香ばしい香り

調べてみたら

韃靼そばにはルチンという

毛細血管を強化してくれる効果があるのだそう。

血流も良くしてくれて冷えを改善してくれることも期待できるらしいです😽

しかも、そば茶を淹れた後のお茶がらは

お米を炊く時に一緒に入れて、食べることもできるらしい、、、

やってみました！

最初はご飯からそばの風味がして、

頭が混乱しましたが😅

雑穀米のような食べごたえのあるものが大好物なので

栄養を余すことなく頂きました。