出汁麹、毎日使うのですぐなくなり、また作りました😊
はっぴーの母さんもぜひ作ってみてください💓

こんど塩麹つくって、出汁麹と食べ比べてみようと思います🤫

だしこうじは、塩麹の材料+乾燥椎茸、出汁昆布入れて作ってくれました！
白だしより…うーん、優しい感じのような…？笑
毎日お味噌汁に入れて使ってますが、とろみも増しました☺️

塩麹なっとう！おいしそうですね！
毎朝納豆なので、早速やってみます！

体にいいものって高いですよね😭
ちまちま使っちゃうのわかります！

ぜひ作ってみてください！😊

共感ありがとうございます✨
ちまちま使う→効果がいまいちわからず使わなくなる
を何度も繰り返しています( ﾉД`)ｼｸｼｸ

自家製麹デビューします！

市販でも売ってるんですね！
今まで目にも留めなくて😂

めっちゃ簡単でしたー！
①瓶に乾燥麹？(パラパラなやつ)と、醤油もしくは塩などを入れて混ぜる
②毎日1回ふた開けて、瓶を振る
③1週間後に発酵完了！
というやり方で教えてもらいました😄

ヨーグルトメーカーがあれば1週間待たずして8時間ほどで発酵できるみたいです✨

詳しくレシピありがとうございます😊

文章にして頂くと意外にシンプルなフローですね…💡
ますますチャレンジしてみたくなりました🙋(来年のwish listに加えます！)

ですよね！😊
中に入れるもの次第で、ニンニク麹やら中華麹やらできるみたいなので、私も色々チャレンジしてみます！💪