家に大量に残っているココアパウダーを消費したい&お味噌スイーツに挑戦したい‼︎と思って

いろいろなレシピを探して

『味噌ブラウニー』に辿り着きました☺︎

かなりアレンジを加えたのと、途中で焼き具合いを確認した時にオーブンが自動で止まったことに気がつかず、30分以上生焼け放置💦

これをブラウニーと呼んで良いものか🤔

でも、混ぜて焼くだけで簡単に作ることができました。

お味噌が甘みを引き立て、コクを出してくれていることに感動です✨

《レシピ》

米粉　60g

きび砂糖　50g

ココアパウダー　40g

卵　1個

オリーブオイル　20ml

ヨーグルト　40g

味噌　20g

ナッツ　お好み

米粉ときび砂糖、ココアパウダーをよく混ぜておく。

上記の粉類に卵、オリーブオイル、ヨーグルト、味噌の順に、入れた都度よく混ぜる。

オーブンシートに生地をひき、ナッツなどお好みでのせる。

180℃に予熱したオーブンで25 〜30分焼く。

爪楊枝で刺して生焼けでないことを確認する。

粗熱を取ったら好きな大きさに切る。

生クリームを使っていないせいか軽い口当たりながら、お味噌のおかげでコクがでて甘味を強く感じるスイーツになりました🍫